《围城随笔》纪录片系列是在远方的阿伦独立拍摄制作的风景人文自驾旅行纪录片，该系列以省份地区以及地理坐标为划分，记录城市、村落、田野、旅行、生活。 从上海的围城到日渐沉寂的东北铁道小镇，从家乡重庆的悬崖脱贫天路到贵州黔东南的自然村落......阿伦的旅途不停，记录也不曾停止，因为他相信【浪迹山河湖海，记录大国小民】，在这个娱乐又时尚的年代依然是宝贵且有意义。
节目聚集了18位来自全国一线年轻主厨同场竞技，他们代表了当代中国餐饮届新生力量。同时汇聚业界顶级评委阵容探讨餐饮话题，见证新时代主厨形象的诞生。 节目旨在综艺美食赛道内，以主厨这一身份概念，选拔全能六边形战士，讲述不同于传统美食内容的崭新故事。表现当代主厨基于传统技艺的创新力，顺应市场发展的创作能力，以及餐饮艺术层面的新表达。
